Una ricetta semplice, veloce e super healthy perfetta per la merenda o per la colazione.

Stiamo parlando dei pancakes: ideali da servire con con yogurt e frutta fresca di stagione abbinata a BABASUCCO DRENANTE. Scopri i piccoli semplici passi da seguire per ottenere la colazione perfetta.

Ingredienti:

  • 120 gr di farina di grano saraceno
  • 95 gr di farina di farro
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • cannella
  • 200 gr di banana matura schiacciata
  • 1 uovo
  • 60 ml di sciroppo d’acero
  • 180ml di latte di mandorle o altro latte vegetale
  • yogurt e altra frutta fresca per servire

 

Preparazione:

In una ciotola riunire insieme le farine, il lievito, la cannella e mescolare. Unire quindi la banana, l’uovo e lo sciroppo d’acero e mescolare aggiungendo in ultimo il latte. Scaldare una padella e ungerla leggermente, ersarvi quindi un mestolino di impasto e cuocere due minuti per lato. Continuare cosi fino al termine della pastella.

Guarnire quindi i pancakes con yogurt fresco, frutta fresca ed un goccio di sciroppo d’acero.

 

La nostra nutrizionista consiglia di abbinare questa ricetta  BABASUCCO DRENANTE

per affrontare ogni giornata con la giusta carica!