Green Toast | BABASUCCO

Giu 16, 2016

BABASUCCO

Buongiorno BABAlovers!

Dopo un lungo week end e dopo un po’ di meritato riposo siamo tornati più in forma che mai per proporvi una ricetta carinissima: stiamo parlando dei Green Toast.

Un panino farcito 100% vegetariano che racchiude tutti i sapori della verdura a foglia verde. Se proverete a cucinarlo farà impazzire sia voi che (fidatevi!) i vostri amici.

Il primo step per la creazione di questo succulento panino inizia preparando la salsa verde che si ottiene mescolando i seguenti ingredienti avvalendosi di un minipimer per ottenere una crema omogenea.

  • Maionese
  • Aglio
  • Scorza di limone
  • Mix di erbe a piacere (basilico, erba cipollina, menta…)

Il bilanciamento delle quantità varia a seconda dei gusti, consigliamo comunque di inserire abbastanza erbe per ottenere un color verde acceso.

Spalmare quindi il tutto su una fetta di pane integrale tostato, è preferibile utilizzare del pane fresco perché privo di tutti quegli elementi come alcool e conservanti che si trovano nei pani da toast confezionati.

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Una volta spalmata la salsa verde creata si passa alla farcitura… ovviamente verde!

Noi vi elenchiamo qualche idea, in realtà siete liberi di utilizzare gli ingredienti che preferite!

  • Insalata iceberg
  • Cipolla
  • Insalata soncino
  • Peperoni
  • Mozzarella
  • Cetrioli
  • Avocado

Ed ecco pronti i vostri freschissimi toast, e dato che la stagione è dalla nostra parte perché non prepararli per un bel pic nic all’aria aperta?

Da servire rigorosamente avvolti in carta per alimenti e tagliati in due parti.

Buon appetito!

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