BABASUCCO

IL LABORATORIO

 

Il laboratorio BABASUCCO funziona come un grande frigorifero: all’interno di una camera bianca ermetica, priva di batteri e costantemente pulita, vengono selezionate, lavate e pulite frutta e verdura che poi saranno inserite all’interno di una pressa idraulica che non genera calore. Proprio per questo il succo si dice “pressato a freddo”.

Tutto avviene alla temperatura di 3°. La pressa e la temperatura del laboratorio rallentano la denaturazione della frutta e verdura.

Dopo l’estrazione del nettare, i succhi vengono immediatamente imbottigliati: quel che inseriamo è esattamente ciò che berrete, senza alterazioni.

BABASUCCO utilizza il trattamento HPP (High Pressure Processing), un procedimento che rende il succo ancora più sicuro. Contrariamente alla pastorizzazione a caldo, il processo HPP mantiene vive tutte le sostanze nutritive e permette ai succhi
 di conservare la loro freschezza fino a 10 giorni.

Una volta chiuse, le bottiglie vengono immerse nell’acqua per 3 minuti a una pressione di 6000bar: l’equivalente di un’immersione a 60km sott’acqua. Addio micro-organismi nocivi!

Quando la bottiglia torna in superficie è ricca di tutte le vitamine, enzimi e priva di tutti i batteri nocivi e gli organismi patogeni potenzialmente dannosi come la Listeria, Salmonella, Vibrio, Noroviru, E. Coli, muffe, lieviti e spore. Tutti quelli che potrebbero essere contenuti in frutta e verdura fresche e non trattate.

Un trattamento detox così non è da tutti!

BABASUCCO
SELEZIONE D’ECCELLENZA

Frutta e verdura selezionate, lavate e pulite in una camera ermetica.

BABASUCCO
PRESSATURA A FREDDO

La frutta viene pressata all’interno di una pressa idraulica che non genera calore.

BABASUCCO
IMBOTTIGLIAMENTO IMMEDIATO

Dopo l’estrazione del nettare, i succhi vengono immediatamente imbottigliati.

BABASUCCO
TECNOLOGIA HPP

High Pressure Processing: le bottiglie vengono immerse nell’acqua per 3 minuti a una pressione di 6000bar.

BABASUCCO
ENJOY

Una volta eliminati i batteri nocivi, BABASUCCO torna in superficie ricco di tutte le sue proprietà nutritive e pronto per essere bevuto.

BABASUCCO
GLUTENFREE
BABASUCCO
SUGARFREE
BABASUCCO
VEGANOK