Chi ha detto che una colazione sana non debba essere golosa? Il nostro pane di banane è buonissimo e perfetto per colazione, nutriente e ricco di fibre. Provate a farlo anche voi, è facile! Abbiniamolo al succo ANTIAGE, ricco di ferro e dal gusto irresistibile si sposa benissimo con questo pandolce!


Ingredienti per 1 plumcake:

250 gr farina integrale o semintegrale
4 banane
1 bustina di lievito naturale, cremar tartaro
3 cucchiai di olio extravergine o olio di cocco
8 datteri medjoul
100 gr uvetta sultanina ammollata
1/2 bicchiere di latte di soia o altro latte vegetale

Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà: facile
Tipologia di piatto: colazione

Preparazione:
Setacciare farina e lievito insieme. Frullare a parte le banane insieme con i datteri, il latte e l’olio fino a ottenere una crema liscia.
Unire quindi liquidi e secchi in un’unica ciotola, mescolando bene per incorporarli perfettamente. Aggiungere anche le uvette precedentemente ammollate e mescolare. Versare in una teglia da plumcake rivestita con carta forno e infornare a 180°  in forno già caldo per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Si conserva alcuni giorni!

La Nutrizionista

Valeria Agnelutto

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Pane di Banana + BABASUCCO ANTIAGE 250ml
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