Ingredienti a scelta:
Radicchio
Coste
Peperoni
Asparagi
Rosmarino
Carote
Preparazione:
Impostare il forno a 180°C ventilato. Lavare e tagliare le verdure:
I peperoni a strisce
Le coste e il radicchio in pezzettoni
Gli asparagi a metà, tenendo solo la parte superiore
Le carote in lunghezza in quattro pezzi⠀
Cospargere le verdure con olio d’oliva sulla superficie in maniera uniforme aiutandosi con le mani.
L’olio sulla superficie delle verdure fornisce una protezione dal calore, in modo che non si brucino.⠀
Infornare e condire con del rosmarino o altre spezie a piacere. ⠀
Dopo 10 minuti aprire il forno e capovolgere le verdure. ⠀
Dopo 5 minuti estrarre il radicchio, gli asparagi e le coste che dovrebbero essere pronti.
Lasciare altri 10 minuti le carote e i peperoni.
Estrarre dal forno ed impiattare.⠀
