Ingredienti:
50g riso rosso
2scatolette piccole tonno o 120g gamberi
Sale e pepe q.b.
10ml olio evo
150g verdure di stagione
Procedimento:
Cuocere il riso secondo i tempi di cottura.
Nel frattempo tagliare a cubetti le verdure di stagione (es.zucchine e pomodorini) e saltare in padella con un leggero soffritto con aglio e origano, aggiustare di sale e pepe.
Quando saranno cotte le verdure, rimuovere l’aglio e unire il tonno sgocciolato o i gamberi freschi.
Saltare per qualche minuto e in ultimo unire il riso venere. Gustare caldo o tiepido.
Accompagnato da BABASUCCO: DIGESTIVO
