SPAGHETTI DI GRANO SARACENO CON RAGù DI TOFU

SPAGHETTI DI GRANO SARACENO CON RAGù DI TOFU

Jun 06, 2022
Ingredienti per 2 persone:

150g spaghetti
300g tofu al naturale
300g salsa di pomodoro
Sale e pepe q.b.
20ml olio
Carote sedano e cipolla

Preparazione:

In una padella preparare un soffritto con 1 filo di olio, cipolla, carota e sedano tagliati a
cubetti finissimi e dorare.

Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per 15 minuti.

A questo punto unire il tofu sbriciolato e aggiustare di sale e pepe.

Cuocere per 30 minuti circa con coperchio chiuso, avendo cura di mescolare di tanto in tanto.

Usare per condire pasta che nel frattempo si sarà cotta e servire

Tempo di preparazione: 30 min
Livello difficoltà: Medio

Abbinamento: BABASUCCO DETOX


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