Cari Babalovers,
Avete mai pensato intraprendere un percordo di disintossicazione dallo zucchero? Si tratta di ridurre temporaneamente o eliminare il consumo di cibi e bevande con zuccheri aggiunti. L’idea è quella di “resettare” la dipendenza del corpo dallo zucchero, ridurre le voglie e migliorare la salute generale.
Tipi di zucchero
Prima di eliminare completamente lo zucchero, è utile conoscere i diversi tipi e le loro fonti. Lo zucchero è un tipo di carboidrato presente in vari alimenti, come frutta, pane e latticini. Gli zuccheri naturali in questi alimenti, all'interno di un regime alimentare bilanciato, forniscono nutrienti validi, essenziali ed energia, mentre gli zuccheri aggiunti apportano sostanzialmente calorie in eccesso senza benefici nutrizionali.
Perché ridurre l’assunzione di zucchero?
Spesso superiamo l’assunzione raccomandata di zuccheri, soprattutto quelli liberi o aggiunti. L’eccesso di zuccheri aggiunti è collegato a un rischio maggiore di obesità, diabete, malattie cardiache e carie dentali. Gli zuccheri naturali nei cibi integrali come la frutta invece sono componenti essenziali di una dieta equilibrata, ma dobbiamo essere consapevoli di quanto zucchero aggiunto consumiamo.
Consigli per ridurre l’assunzione di zucchero
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Prioritizzare l’acqua: Molto del nostro zucchero proviene da bevande come bibite e succhi di frutta industriali.
Sostituiscile con acqua con limone o lime, oppure prova degli estratti freschi di verdura e frutta, che sono deliziosi e salutari.
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Sostituzioni semplici: A colazione, passa dai classici cereali zuccherati al porridge con frutta fresca, pane integrale o addirittura alimenti salati come uova o avocado. Cambia lo spuntino di metà mattina dai biscotti/crackers ai popcorn non salati, oppure scegli una manciata di frutta a guscio al naturale.
Anche un estratto fresco di frutta e verdura può essere un’ottima alternativa. - Attenzione alle porzioni: Modera le porzioni di pasta e riso bianco e aggiungi sempre verdura nel condimento. Fai attenzione alla quantità di zucchero nei condimenti come ketchup e marmellata, e usali con parsimonia.
- Controllare le etichette: Abituati a controllare le etichette per gli zuccheri aggiunti nascosti. Questo ti aiuterà a fare scelte alimentari informate. Se lo zucchero è presente tra i primi 3 ingredienti, si tratta molto probabilmente di un prodotto ad alto contenuto di zuccheri.
Dovresti provare una disintossicazione dallo zucchero?
Provare una disintossicazione dallo zucchero può sembrare una soluzione rapida, ma non bisogna categorizzare i cibi come “buoni” o “cattivi”. Piuttosto, è importante fare scelte informate e mantenere un equilibrio in una dieta complessivamente sana. E ricorda, gli estratti freschi di verdura e frutta possono essere un ottimo alleato per ridurre l’assunzione di zuccheri aggiunti e migliorare la tua salute.
