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Oggi parliamo della cena ideale.
Durante le giornate DETOX consigliamo di consumare una cena molto leggera lasciando la maggior parte delle calorie nella prima parte della giornata.
A cena è importante abbondare con le verdure, sia cotte che crude (attenzione però: le patate non sono da considerarsi verdure).
Possiamo abbinare alle verdure una piccola porzione di cereali integrali, oppure legumi o ancora pesce o uova.
In questa ricetta consigliamo come utilizzare il tofu, che va considerato come un legume (la soia è un legume).
CENA - INSALATA DI MELONE E MELOGRANO, CON CUBETTI DI TOFU ALLA MENTA E FETTA DI PANE MULTICEREALI
Grassi g10,34
Carboidrati g47,74
Proteine g22,07
Kcal 366
INGREDIENTI
150g melone
50g melagrana
120g tofu al naturale
Sale e pepe q.b.
20 ml olio
Menta
1 fetta pane multicereali o 30g grissini multicereali
PROCEDIMENTO
Tagliare il tofuo a cubetti piccoli e marinare in olio + qualche fogliolina di menta e lasciare da parte. Nel frattempo, tagliare il melone a cubetti piccoli e unire in una ciotola insieme ai semi di melagrana. Unire a questi il tofu e gustare insieme al pane o grissini multicereali.
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