Ingredienti per più colazioni
- 180 g di mix di cereali non zuccherati, come miglio, avena, orzo o riso
- 100 g di frutta secca non tostata, come mandorle, nocciole, noci, pistacchi o semi
- 50 g di cioccolato fondente in scaglie, preferibilmente al 70%
- 50 g di miele
- 40 ml di olio di cocco, già fuso
Preparazione
In una ciotola mescola i cereali e la frutta secca. Aggiungi il miele e l’olio di cocco fuso, quindi amalgama bene. Se il miele è troppo denso, scaldalo leggermente per renderlo più fluido.
Distribuisci il composto su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti, finché la granola sarà dorata. Lasciala raffreddare completamente, poi aggiungi il cioccolato fondente e sbriciolala o spezzettala.
Servila con yogurt o con la tua bevanda vegetale preferita
