HUMMUS DI LENTICCHIE
L'hummus di lenticchie é uno sfiziosa crema da consumare da sola, con una misticanza di verdure (carote, finocchio, sedano..) o spalmata su del buon pane integrale!
Una ricetta velocissima e molto personalizzabile.
INGREDIENTI (2-3 persone):
300 g di LENTICCHIE
50 g di SESAMO
1/2 cucchiaino di PAPRIKA
Il SUCCO di 1/2 LIMONE
Un pizzico di SALE e PEPE
Un pizzico di AGLIO in polvere
2 cucchiai di OLIO D'OLIVA
PROCEDIMENTO (5 minuti):
- Sistemare tutti gli ingredienti in un frullatore o in una ciotola utilizzando il frullatore ad immersione. Condire con tutte le spezie a piacere. Riadattare le quantità secondo le proprie preferenze di gusto. Ad esempio l'aglio non è sempre gradito da tutti i palati!
- Aiutarsi con acqua se la crema ottenuta risulta dura da frullare.
- Continuare a frullare fino ad ottenere una crema omogenea e morbida. Consumare a piacere!
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