Un'insalata golosissima (e salutare)!
Pollo e pinoli garantiscono le proteine, l'insalata fornisce fibra salutare e l'avocado apporta cremosità e grassi buoni.
INGREDIENTI:
Petto di POLLO
RUCOLA
PINOLI
AVOCADO MATURO
OLIO EXTRAVERGINA D'OLIVA
PROCEDIMENTO:
- Cuocere sulla piastra il pollo con un goccio d'olio a fiamma alta per qualche minuti finché diventa dorato e croccante.
- Tagliare il pollo a strisce e creare una base di rucola nel piatto. ⠀
- Tagliare a cubetti l'avocado ed unirlo alla rucola ed aggiungere il pollo ed i pinoli⠀
- Condire con olio extra vergine di oliva e qualche spezia a piacere. ⠀ ⠀
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