Ingredienti (per più colazioni):
180g mix di cereali non zuccherati (miglio, avena, orzo, riso...)
100 g frutta secca non tostata (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, semi....)
50 g cioccolato fondente in scaglie (meglio se 70%)
50 g miele non raffinato
40 ml olio di cocco già fuso
Procedimento:
In una ciotola versare tutti gli ingredienti secchi (cereali, frutta secca, cioccolato). Miscelare poi unire il miele e l'olio di cocco. Consiglio: Scaldare leggermente il miele per renderlo più fluido.
Stendere il composto una teglia coperta con carta forno e infornare per 20 minuti circa a 180°. Tagliare poi a cubetti o sbriciolare una volta freddo. Unire allo yogurt o bevanda vegetale preferita.
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