Nella vita frenetica di ogni giorno a chi non è mai capitato di saltare il pranzo?
Saltare i pasti purtroppo è una pessima abitudine per la salute ma soprattutto per la linea!
Numerosi studi hanno dimostrato che saltare un pasto, in particolar modo il pranzo, può essere molto dannoso!
Vediamo perché:
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- Saltare il pranzo vuol dire arrivare affamati a cena. Mangiare di più a cena si traduce in un aumento del grasso immagazzinato nel corpo (in particolare nel fegato!);
- Ridurre il numero di pasti al giorno comporta a maggiori fluttuazioni glicemiche, aumentando il rischio di diabete di tipo II e malattie cardiovascolari;
- Se a pranzo non nutriamo l’organismo avremo un calo di energia, creando scompensi nel metabolismo ed intaccando le riserve energetiche dei muscoli (non del grasso!)
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Questi semplici motivi dovrebbero già essere sufficienti per farci capire che non dobbiamo assolutamente saltare il pranzo.
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Cosa mangiare a pranzo?
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Tutti gli esperti oggi consigliano il cosiddetto “piatto della salute” composto per metà da verdure e frutta, ¼ da proteine di qualità ed un altro ¼ di cereali integrali.
Gli ortaggi quindi sono sempre i protagonisti!
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Cosa mangiare quando non si ha tempo?
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Un pasto veloce può comunque essere ben bilanciato, basta un minimo di organizzazione!
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La parte di cereali integrali può essere costituita da pane integrale o gallette integrali.
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La parte di proteine da uno yogurt, ricotta, 35 gr noci o mandorle o della carne magra come bresaola.
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Se non hai tempo per prepararla, al posto della verdura prova a consumare un estratto fresco babasucco da 500 ml.
Essendo a base di verdura e frutta gli estratti babasucco sono perfettamente bilanciati per fornire al corpo non solo la giusta idratazione ma anche tanti nutrienti essenziali!
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