I migliori cibi DETOX

I migliori cibi DETOX

Jul 27, 2021

Se non hai mai affrontato una giornata detox ma vuoi prenderti cura del tuo corpo con maggiore attenzione, ti basterà aumentare pian piano la quantità di frutta e verdura che consumi giornalmente. Puoi iniziare a sostituire ogni giorno un cibo “non sano” con uno sano, ad esempio un estratto al posto di una bibita gassata.


Parti, quindi, con i cibi detox elencati di seguito dalla nostra nutrizionista Valeria Agnelutto e non farteli mai mancare durante i pasti, per drenare le tossine, supportare gli organi e fare il pieno di vitamine, minerali e altre molecole indispensabili all’equilibrio corporeo.

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Tè verde, basilico, cumino, menta, mirtilli, carciofi, indivia, asparagi, broccoli, cicoria, verdure a foglie verde, spinaci e cioccolato amaro (uno strappo alla regola!) contengono polifenoli, potenti antiossidanti che proteggono efficacemente il corpo dai radicali liberi.


Asparagi, spinaci, carote, cipolle, aglio, curcuma, cannella, pesche, mele, pompelmo, avocado, cocomero e meloni ti aiutano a produrre naturalmente il glutatione (link esterno ).

INSALATA CON POLLO E AVOCADO

SCOPRI TUTTO SUL GLUTATIONE

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Si tratta del più potente agente detox e anti-age prodotto dal nostro organismo: è in grado di eliminare i metalli pesanti e le sostanze di scarto, svolgendo un’efficace azione disintossicante. «Si tratta di un composto presente in molti alimenti, che, una volta ingerito, si combina con altre sostanze, come le proteine e i minerali, dando vita all’enzima glutatione perossidasi», spiega Giovanni Scapagnini, professore di biochimica clinica all’università del Molise.

I broccoli, ma anche cavolo cinese, cavolini di bruxelles, crescione, rucola e spinaci fanno parte della famiglia delle crucifere. Questi vegetali contengono sulforafano, una sostanza chimica indicata per supportare il nostro detox cellulare.

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Le verdure a foglia contengono folati che aiutano a “riparare” il nostro DNA, contribuendo al normale funzionamento del sistema immunitario e alla riduzione di stanchezza e fatica.

La spirulina è un alga blu-verde proveniente da acqua dolce e salata. Non può mancare in dispensa perché è un superfood ricco di proteine, minerali e vitamine.

Il cetriolo è l’ortaggio depurativo per eccellenza: disinfiamma, aiuta a sciogliere la cellulite e stimola il lavoro dei reni e il benessere della vescica. Per usufruire delle proprietà dei cetrioli, occorre consumarli crudi. Puoi usarli come spezzafame, come base dei tuoi estratti o al posto del pane, puoi mixarli con tonno e capperi o feta e pomodorini.

Il sedano fa parte della famiglia delle apiaceae, che comprende carote, prezzemolo e sedano rapa. I suoi gambi croccanti lo rendono uno spuntino popolare a basso contenuto calorico e possono fornire una serie di benefici: aiutano in caso di ritenzione idrica, tengono sotto controllo il colesterolo, supportano la digestione e riducono il gonfiore addominale.


Lo zenzero è un ingrediente comune nelle ricette e negli integratori detox: stimola la digestione, la circolazione e la sudorazione, che sono le tre principali vie del corpo per la disintossicazione naturale. Lo puoi mettere in infusione in acqua calda e sorseggiare durante la giornata, oppure lo puoi frullare e consumare al mattino, insieme a miele e limone. Puoi usarlo anche per insaporire i piatti a base di pesce, le marinate di pollo, le zuppe a base di carote o lo yogurt greco.

Il limone aiuta a ristabilire il pH corporeo in chi è abituato a consumare molte proteine animali o tanti cibi zuccherini. Lo puoi aggiungere a ogni bicchiere di acqua che bevi durante il giorno (ci sono anche quelli con buccia edibile) o alle verdure e zuppe a freddo che cucini.

Il pepe di Cayenna è utile per stimolare la circolazione linfatica che è alla base di un efficace detox.

La barbabietola contiene un valido antiossidante chiamato betalaina che aiuta a riparare e rigenerare le cellule del fegato, il principale centro di disintossicazione del corpo.

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